Blog

Malzemeler: 1 kilo istiridye mantar 3 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı Haşlamak için: 1 yemek kaşığı tuz ve su İsteğe göre salça İstiridye Mantarı Kavurması Yapılışı: Merhaba hanımlar, mantar,…

Adım “yemek cini” olunca menü ve tarif sormak için danışanım çok oluyor 😊 Yakın arkadaşlarımdan biri de ilk defa istiridye mantarı aldığını söyleyip tarif sorunca, şimdiye kadar kanlıca mantarı ve kültür mantarı dışında mantar pişirmeyen bir yemek cini olarak kendisine güvenilir bularak gözüme…

Merhabalar Sevgili Dostlar, İstiridye mantarı kültür mantarlarına kıyasla oldukça hoş bir aromaya sahip. Etli yapısı sayesinde sotesi ve güveci harika oluyor. Aslına bakarsanız artık çok yaygın olmasına rağmen birçok insan…

Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım kilo istiridye mantarı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1,5 yemek kaşığı limon suyu…

Malzemeler: 2 kişilik 2-3 yaprak istiridye mantarı 2 tatlı kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 kibrit kutusu hellim peyniri 1 kibrit kutusu tulum peyniri…